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單位承接,黃山地區的一個占地40畝的賓館,讓我負責。我一點經驗沒有,希望高手指點,該怎樣做?

敢于給你這個負責,說明你有這個能力,低調接手,按兵不動,細心觀察,詳細記錄,查看往年數據,當地同行現狀,內抓經理,外抓營銷人,各部所需,理好替補,三兩個月把脈賓館市場定位,優勢特色劣勢優補,錯位競爭,賓館理念精神,人事大調整,風格大轉換。祝你工作愉快。

最佳貢獻者
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1趕緊聘懂管理運營的人,邊學習邊工作!對你來說,這才是捷徑!那個地方管理人員缺失,聘用那個地方的管理人員,讓他們給你細化管理運營!

2機會難得,這么好的事落你頭上不容易,好好把握!

3你可以從他們身上學到很多東西!為你自己奠定基礎!

4加油吧老鐵?。。?!

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單位承接,黃山地區的一個占地40畝的賓館,讓我負責。我一點經驗沒有,希望高手指點,該怎樣做?

如果賓館是處于裝修階段,可以找我,我可以提供里面的不銹鋼折彎包邊,不銹鋼裝飾制品等。



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如果是景區的話重點關注銷售部,銷售部重點關注主要負責OTA的同事跟跑旅行社的同事。

閑的時候各區域晃一晃,客房衛生檢查一下,五金件定期保養一下,餐飲服務常讓人事聯合餐廳經理培訓一下,廚房出品定期更新一下,讓廚房出計劃,套餐之類的。前臺服務定期培訓,讓前臺經理給你做培訓計劃看。

其實官越大越好當,就跟你住酒店一樣,你趕緊哪不好,就喊負責這個部門的同事過來談話。 腳勤點,發現什么問題每周開例會講一下,每周讓各個部門給你出詳細的工作計劃,培訓計劃,每月讓財務跟各部門做經營分析,成本分析,然后從能節省的地方節省成本。

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